培养目标培养掌握食品检验检测理论，具备食品理化检验、微生物检测与仪器分析能力的高素质技术技能人才。

主要课程食品化学、食品微生物学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、仪器分析技术、食品安全法规与标准、实验室质量管理、食品感官检验

就业方向面向食品企业与第三方检测机构，从事食品理化检验、微生物检测、仪器分析、质量评定与实验室管理等工作。