培养目标培养具备农产品加工工艺、质量检测和安全控制等知识，能从事农产品加工和品质检测的高素质技术技能人才。

主要课程农产品加工技术、农产品质量检测、食品安全与卫生、食品理化检验、食品微生物检验、农产品贮藏技术、食品标准与法规、食品包装技术

就业方向面向农产品加工企业、食品检测机构、质量监督部门等，从事农产品加工生产管理、品质检测、食品安全控制及质量认证等工作。