培养目标培养具备森林资源保护、森林资源调查与管理、林政管理与执法等方面的知识和技能的高级技术应用性专门人才。

主要课程森林植物、森林环境、微生物、化学保护技术、森林病害控制技术、森林害虫控制技术、森林植物检疫技术、森林动物、林业生态工程、森林防火、林业行政执法实务、自然保护区建设与管理、森林调查技术、森林资源经营管理、林业“3S”（GPS、GIS、RS）信息技术、森林资源资产评估等。

就业方向毕业生能在林业、农业、环境保护等相关行业的政府机构、企事业单位从事森林培育、森林资源保护、管理与利用、林业生态建设及管理等工作，也可在高校从事教学工作。森林保护专业的就业范围较窄，毕业生可就职于林业局、林业站、森林公园、自然保护区、环保等单位，从事森林资源调查与资产评估、森林及园林绿化植物的病虫害防治、护林防火、自然保护区和森林公园管理等工作。