培养目标培养掌握咖啡加工技术和咖啡品质评价等方面的专业知识与技能，能在咖啡加工企业、咖啡品牌企业及咖啡贸易公司从事加工生产、品质管理与产品研发等工作的高素质技术技能人才。

主要课程咖啡学概论、咖啡加工技术、咖啡烘焙技术、咖啡萃取与冲煮技术、咖啡品质鉴定与杯测、咖啡庄园管理、咖啡文化与营销

就业方向咖啡加工企业、咖啡品牌企业、咖啡贸易公司，从事加工生产、品质管理、产品研发等工作。